محققان جامعه سرطان آمریکا ۱۶ سال گذشته را به بررسی ۹۰۰۰۰۰ نفر پرداخته‌اند که در هنگام شروع تحقیق (۱۹۸۲) سرطان نداشته‌اند. آن‌ها به این نتیجه رسیده‌اند که چاقی بیش از حد می‌تواند عامل ۱۴٪ مرگ‌های ناشی از سرطان در مردان باشد. این عدد در زنان به ۲۰٪ می‌رسد. نتیجه‌گیری آن‌ها این بوده است که از دست دادن چربی می‌تواند باعث کاهش ۹۰۰۰۰ مرگ ناشی از سرطان در سال شود. یعنی یکی از هر شش مرگ ناشی از سرطان در ایالات متحده آمریکا.
بر همین اساس محققان باید نتیجه می‌گرفتند که نبود عضله (و نه حضور زیاد چربی) منجر به سرطان می‌شود. بدن شما روزانه میلیون‌ها سلول سرطانی تولید می‌کند. اما قدرت سیستم ایمنی بدن باعث می‌شود که دانه دانه‌ی این سلول‌ها پیش از اینکه فرصت مستقر شدن و تکثیر در بدن را پیدا کنند، کشف و کشته می‌شوند. وقتی سن انسان بالاتر می‌رود، به خاطر کم شدن حجم عضلات بدن توانایی خود را برای کشف و از بین بردن این سلول‌ها از دست می‌دهد.
وقتی که میکروبی وارد بدن می‌شود، بدن باید سلول‌های پروتئینی‌ای به نام آنتی‌بادی تولید کند تا آن‌ها را از بین ببرد. آنتی‌بادی‌ها از پروتئین ساخته شده‌اند و تنها جایی در بدن که می‌شود پروتئین اضافی ذخیره کرد، عضله است. وقتی بدن عضلانی‌ای دارید، یک منبع بزرگ از پروتئین ذخیره دارید که می‌تواند به موقع به کمک شما بشتابد. اگر عضلات کمی داشته باشید، ذخیره شما از آمینواسیدهای مورد نیاز برای ساختن پروتئین محدود است و بدن در موقع لزوم نخواهد توانست به خوبی به جنگ میکروب‌ها برود.
در مورد آنتی‌بادی‌های مربوط به کنترل سلول‌های سرطانی هم وضع به همین منوال است. با کم شدن مخازن پروتئین در بدن، میزان آنتی‌بادی‌ها هم کم می‌شود و در نتیجه احتمال بروز سرطان افزایش می‌یابد.
اگر چاق هستید، این تحقیق به شما توصیه می‌کند که بیشتر ورزش کنید و کمتر بخورید. این وسیع‌ترین تحقیق انجام شده روی ارتباط وزن و سرطان است و قانع‌ترین تحقیق آماری هم هست. نتیجه‌ی آماری این تحقیق تا ده برابر معتبرتر از تحقیق قبلی بر روی این موضوع است. این تحقیق با دقت بالا نشان می‌دهد که چاقی باعث افزایش احتمال سرطان پستان، رحم، کولون، مقعد، کلیه، مری و کیسه صفرا می‌شود و در عین حال نشان دهنده‌ی رابطه بین چاقی و سرطان‌های تخمدان، دهانه تخمدان، پانکراس، کبد، multiple myeloma و non-Hodgkins lymphoma و در مردان شکم و پروستات است.
منبع: Lack Of Muscle Increases Cancer Risk، ترجمه از جادی