مدیر گروه بهداشت حرفه ای استان اردبیل با تاکید به پرهیز مردم از خرید و مصرف قندهای آماده خرد شده گفت: این قندها خاصیت سرطان زایی دارد.
محمد دانه زن افزود: با توجه به اینکه بیشتر افراد قندهایی را می خرند که به رنگ سفید است، لذا برخی کارخانجات برای سفید کردن قند از بلانکیت استفاده می کنند.
وی توضیح داد: بلانکیت در صنایع غذایی به عنوان رنگ بر استفاده شده و عوارض بسیاری برای جسم به دنبال دارد.
دانه زن گفت: بلانکیت سبب آسیب به مخاط معده شده، پرزهای روده را از بین می برد و سبب خنثی سازی آنتی اکسیدان ها و همچنین آسیب رساندن به سیستم گوارشی و پوست نیزمی شود.
وی گفت: متوسط مصرف قند در کشور ما سالانه 29 کیلوگرم است در حالی که متوسط سرانه مصرف در دنیا 19 کیلوگرم است و ما باید سعی کنیم میزان مصرف قند در کشور را به 15 کیلوگرم برسانیم.
مدیر گروه بهداشت حرفه ای استان اردبیل با اشاره به آزمایشات مکرر نمونه های تولید شده قند در داخل و خارج استان خاطرنشان کرد 50 نمونه در این خصوص از کارخانجات داخل و خارج استانی مورد آزمایش قرار گرفت که 35 مورد غیر قابل مصرف و 15 مورد قابل مصرف گزارش شد.